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立冬吃什么蔬菜好 立冬忌吃什么

时间:2018-08-10 00:02:43

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编辑:网友整理

标签:立冬 蔬菜 

导读:立冬是二十四节气之一,立冬之后天气逐渐寒冷,大家饮食也需要调整。那么立冬吃什么蔬菜好?下面和小编了解下!

我们都知道,二十四节气对天气饮食都有很大的影响。很多人着急进步,结果无法消化,身体变差。那么立冬忌吃什么?

立冬吃什么蔬菜好

南瓜

南瓜可以做菜,也可以做粮食。南瓜不仅味道香甜可口,也有很好的药用价值和养生效果。南瓜内含有大量的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,并能促进胆汁分泌,帮助食物消化。

红薯

冬天最难忘的,莫过于手捧一只喷香的烤红薯了。红薯富含多糖类、维生素A和维生素C,具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴等功效。红薯中还还有大量的纤维素,有助于排便和清理肠道,纤维素还能使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。

萝卜

俗话说“秋后萝卜赛人参”,冬天里的白萝卜也是养生的上佳之选。常吃萝卜可增强身体免疫力,有很好的防癌、抗癌功效。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,同时还可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

山药

山药是人类最早食用的植物之一,肉质细嫩,且含有极丰富的营养保健物质。中医讲山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。山药是山中之药、食中之药。不仅是保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。

豆芽

豆芽的养生和美容效果不小,其中富含各种对人体有益微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

根据医学研究,有益寿功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆和黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能和排毒作用。

立冬忌吃什么

一、忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。

1、是气虚症,常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气,此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

2、是血虚症,常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血,此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。

3、是阴虚症,常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴,此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

4、是阳虚症,常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳,此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能,如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者,需要加入醒脾健肝药物,如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类,以健脾助运。

另外,若患者有表邪(如感冒)在身,一般宜先清后补,以免助邪或留邪为害。

二、忌盲目食狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

三、忌无病进补

无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。

四忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的,胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,喝多了鸡汤会引起高氮质血症,加重病情。

立冬服用膏方的禁忌

补膏禁忌

老年病虚证为多,故补膏较为常用,在具体应用时,应注意以下几点。

1、防止“闭门留寇”。在外邪未尽的情况下不要过早使用补膏,以免留邪为患。必要时可在祛邪药中加入补益之品,以达扶正祛邪、攻补兼施之目的。

2、防止“虚不受补”。对于一般慢性虚证患者,只能缓缓调养,不宜骤补。可于补益膏方中,酌加助运之品,以免滋腻呆胃之弊。

3、防止“损阳耗津”。阳虚有寒忌清补,以免助阴损阳;阴津亏损忌用温补,以免助火伤阴。

妊娠禁忌

妊娠期间,因为某些药物具有滑胎、堕胎的流弊,往往可以造成流产的后果,所以在临证时要注意药物的选用,注意妊娠禁忌。

服药禁忌

为了达到治疗目的,服药期间医生往往要求病人忌食某些食物,叫做“忌口”。如服人参膏时忌服萝卜,服首乌膏时忌猪、羊血及铁剂;服滋补性膏方时,不宜饮茶。一般服药期间,应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。

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