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将中药入菜有什么养生价值

2017-06-26 16:11:58    来源::呵护一生网    小标签:补血 枸杞 温阳 核桃

  中医发现很多中药材都有“药食同源”的特性,因此,自古以来人们就将中药入菜。那么,你知道中药入菜有怎样的养生价值吗?今天,健康饮食专家就为你详细解读关于中药入菜的养生知识,一起来看看。

  补血:饭中放点枸杞

  功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。

  宜:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

  忌:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

  温阳:饭中放点核桃

  功效:补肾助阳、润肠。

  宜:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

  忌:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

  补气:饭中放点黄芪

  功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

  宜:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

  忌:便秘燥热者不宜。

  滋阴:饭中放点黄精

  功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

  宜:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

  忌:因性质寒凉,较适合燥热体质者。

  所以说将中药入菜,会有补血补气、增强体质等养生功效,对你的健康会有很好养护。值得注意的是,中药入菜是有讲究和学问的。如果你不了解中药入菜的正确方法,那就最好在医嘱下正确食用。

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