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女性滋阴补肾 乌鸡当仁不让

2017-06-05 16:09:59    来源::呵护一生网    小标签:乌骨鸡 蛋白质

  说道乌鸡,可能很多人都会想到,它是女性生完孩子后大补的食品。

  说道乌鸡,可能很多人都会想到,它是女性生完孩子后大补的食品。其实,我们在平时,也是可以用乌鸡来进行滋补。对于乌骨鸡,相信没有哪一位女性不是如雷贯耳的吧。自古以来,乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材,其全身均可入药,骨、肉及内脏均有较高的药用价值,可以配制成多种成药和方剂利用。

  乌骨鸡主要营养成分含有:蛋白质、维生素A、B群、E、磷、铁、钾、钠、锌、硒,及黑色素美拉宁等。乌骨鸡营养丰富、口感细嫩,含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质,含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病,且铁质含量较其他鸡肉高,可改善缺铁性贫血症,常用来补充营养、提高生理机能。

  因为乌骨鸡其细胞中所含的黑色素「美拉宁」,有学者认为可以增进免疫力。乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡.且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质,非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用。而且,乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。