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生吃茄子减肥 能信吗?

2017-06-26 15:58:39    来源::呵护一生网    小标签:生吃茄子 降血压 减肥

  减肥与健康饮食、锻炼健身是有很大关系的,近日,在网上流传一种减肥方法受到了很多美女的关注,那就是生吃茄子。买回来的茄子洗一洗就直接吃,传说中减肥效果很强大。虽然小编没有尝试过这种方法,但是小编认为这种方法真的很不靠谱。

  生吃茄子真能减肥?

  生吃茄子到底是否有利于身体健康,是否能够减肥、降血压、降血脂,一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。

  其实,茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的,而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,没有必要一定要吃生茄子。

  不是所有的蔬菜都可以生吃,有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒,甚至产生致癌物质。一般来看,茄碱在老的生茄子中含量较高,如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒,当出现口唇发麻的感觉时,就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说,是没有科学依据的,用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。

  大量生吃茄子易中毒

  茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。

  要想预防茄子中毒,那么就应该控制好吃的量。一般来说,一顿饭吃250克的茄子是不会造成身体中毒的,大家不必惊慌。还要说一点,那就是生吃茄子减肥这种方法大家最好不要轻易尝试,万一引起食物中毒,后果会不堪设想。