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吃青香蕉真的能减肥吗?

2017-06-26 15:59:04    来源::呵护一生网    小标签:吃青香蕉 抗性淀粉 减肥

  真正减肥成功,肯定是少不了健康饮食的帮助。而最近网络上流行一种减肥方法,据说是让减肥人士多吃青香蕉,而不是熟透的香蕉。小编虽然没能亲自尝试一下,但小编认为,青香蕉减肥方法似乎有一定道理。

  青香蕉助减重

  抗性淀粉、中等升糖指数

  抗性淀粉的功能类似膳食纤维,具有饱足感,且可以阻止葡萄糖进入肠道,有助降低血糖和维持血糖稳定,预防吃太多而导致肥胖。而青香蕉中含有丰富的抗性淀粉,在日本和台湾掀起一股青香蕉减重的热潮。

  此外,青香蕉因含有「难消化性麦芽糊精」成分,在小肠内不易被吸收,功能类似膳食纤维,属于中升糖指数食物,因此食用后的血糖上升速度不如高升糖指数的黄香蕉来得高,也是成为体重控制好帮手的一个原因。

  青香蕉抗性淀粉

  需提炼直接吃易便秘

  营养师表示,成熟的黄色香蕉具有润肠通便的作用,但是未成熟的青绿色香蕉,含有较多的鞣酸,不只是口感硬又涩,对消化道也有收敛作用,会抑制胃肠蠕动,让粪便变得又乾又硬,吃多了反而容易便秘,或加重便秘症状。

  至于青香蕉有助减重的说法,一般是将青香蕉整根连皮打碎,脱水磨成细粉后再提炼萃取出抗性淀粉,而非直接吃新鲜的青香蕉补充抗性淀粉。此外,即使青香蕉的升糖指数比黄香蕉低,但是以纯水果为主食,长期也会造成血糖升高。

  需要提醒各位网友的是,吃香蕉需要注意很多问题,因为香蕉当中含钾非常多,常人吃香蕉可以有效控制血压。不过,对于肾脏有问题或者是患有肾炎的人来说,香蕉当中的这些钾离子没办法正常排出,因此需要禁食。