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越吃越瘦的减肥食品,真的有吗?

2017-08-01 19:48:57    来源::呵护一生网    小标签:脂肪 减肥 口香糖

  你肯定听过什么「多吃水果可以减肥」「芹菜是减肥食品」这种话。现在,很多减肥网站更推出了「越吃越瘦」的所谓「负卡路里食物」。

  这种说法,在我看来,是「想得美」。

  多吃芹菜能不能减肥?

  能减肥的「负卡食物」的流言来自于「食物热效应」,即人体消化食物所需要的热量。就是说,像芹菜这种食物本身热量不高,而人体消化它又会消耗很多热量,所以吃芹菜等于消耗热量,等于运动,所以多吃芹菜能减肥。

  听起来好像很有道理,但是,事实并非如此:

  人类平均每天用在消化食物上的热量,大约占食物热量的15%;

  消化食物的热量只与食物中的营养素种类有关,与进食时间、餐数、两餐间隔……没有任何关系;

  三大营养素中,蛋白质的热效应最强,大约20%~35%,碳水化合物的热效应取决于种类,热效应占5%~15%;脂肪热效应最低,大约只有5%左右。

  也就是说,即使是消化起来最费劲的食物,消化它所需要的热量也不会超过食物本身热量的35%。

  还是说说芹菜:啃一根芹菜茎,大概摄入了6Cal左右的热量,而身体只需要1Cal来消化它。所以热量还是「正」的。

  嚼口香糖能不能减肥?

  有人说嚼口香糖是不是可以减肥啊?「咀嚼」这个动作,是不是会消耗不少的热量?

  英国的一群科学家曾经做过实验,测量出每小时咀嚼口香糖消耗的热量平均为11Cal。而一块3g的口香糖,热量大约为10~12Cal。

  想要嚼口香糖「运动你的脸」来消耗热量,得像牛一样连续咀嚼至少一个多小时,才能造成一丢丢的热量差。而一大口的可乐就全补回来了。

  喝冰水能不能减肥?

  还有人说喝冰水帮助减肥,理由是:在温度够低的情况下,人体需要消耗一定热量来「加温」冰水,而水本身不含有任何卡路里。还推广到其他的冷饮,比如绿茶、黑咖啡、无糖可乐等。

  跟口香糖一样,冰水造成的热量差非常不明显:喝5~6杯冰水,大约才可以额外消耗10Cal左右的热量。如果想通过这个方法减肥,需要担心会不会喝水太多造成水中毒。

  至于其他的「低卡」冷饮,需要注意,很多市售「0卡饮料」,其实是含有一定热量的(比如美国FDA规定,只要热量小于5Cal/100mL,都可以在销售的时候标为「0卡饮料」)。

  管住嘴+迈开腿是最好的减肥搭档

  网上流传的那些「减肥菜单」,只是因为每天能量摄入不达标而已。

  虽然前面说了不能光靠吃芹菜来减肥,但是,大部分的「吃了能减肥」的蔬菜确实能很好地帮助减肥。因为同样的体积下,这些蔬菜的热量确实比较低,摄入比较少的热量就可以获得比较强的饱腹感,在平时的饮食中增加这些食物的比重对减肥是有好处的。

  这里说的对减肥有好处的食品,是指你用它们来替代原来饮食结构中不健康的部分,并不是在饭前饭后增加一顿健康的加餐。

  我有个朋友,就是每顿大吃大喝后再额外吃一盒蔬菜沙拉,号称「多吃蔬菜能减肥」,结果,三个月过去了,肚子上的肥肉越来越多。

  想光靠吃来减肥的人,可以省省了。重要的事情再说最后一遍:合理膳食加上适量运动,永远是减肥的不二途径。

  (注:本文转载自微信公众号:女性健康百科,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时处理。)