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还用枸杞泡水熬汤?错啦!

2017-06-26 15:40:42    来源::呵护一生网    小标签:枸杞 胡萝卜素 维生素

  小时候,不知道出于何种原因,小九也爱过枸杞一阵子。大概是因为它甜,而事实证明,小时候的小九还是挺有眼光的嘛。别看枸杞小小个,它的功效可不少呢。

  枸杞子的“来历”

  枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是在鲜枸杞成熟之时,摘下,晒至外皮干硬而成。它既是一种药,又是一种食物。药食两用,均有多种保健功效。

  中医认为,枸杞子味甘质润,归肝、肾经,因而具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等多种功效,一年四季长期服用,可以强身健体,保长寿。

  许多人似乎不习惯生吃,喜欢拿它来泡茶、炖汤,据说这样吃起来更美味。但其实枸杞啊,还是直接吃最好。

  枸杞子的食用价值

  枸杞子直接吃,你将从它那里收获到这些好处:

  1、养肝

  枸杞中含有甜菜碱,这是一种养肝的“良药”。它具有较好的降脂作用,可有效抑制脂肪在肝内沉积,对防止肝硬化具有一定的作用,可保护正常的肝细胞。

  近年的研究也证实,枸杞子可促进肝细胞的分裂增殖,促进肝再生。也就是说,在肝脏正常再生的过程中,它有促进作用,而对肝损伤则具有修复作用。

  2、明目

  枸杞虽小,该有的营养价值也都有。枸杞中富含丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,以及钙、铁等眼睛保健的必需营养,所以俗称“明眼子”。

  意指其擅长明目,上班族、学生党等用眼过度、感觉两眼昏花的人每天吃一些,可以缓解视疲劳。所以你会发现,用来明目的药品里,都少不了枸杞的身影。

  3、男吃壮阳

  枸杞,自古以来就是补肾良药。《药鉴》记载:枸杞,滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举。《本草纲目》亦有记载:枸杞,味重而纯,故能补阴;阴中有阳,故能补气。所以滋阴而不致阴衰,助阳而不使阳旺。翻译成白话,就是说有枸杞能补肾,吃了有“壮阳”的作用。

  4、增强体质

  枸杞岂止有壮阳的功效哟,它在增强人的免疫能力方面也是妥妥的。比如,它能促进血液循环,补充气血,身弱的人吃了,身体阳气足了,体质可不就变强了。所以呢,体质虚弱,经常生病的人,值得长期食用,但是一次的量不宜多,后面会加以诉说。

  5、防癌、延缓衰老

  枸杞,对人体癌细胞有明显的抑制作用。据日本学者的调查研究认为,枸杞的防癌作用得归功于这种微量元素——锗。锗是一种抗癌分子,临床上用于多种癌症比如肝癌、肺癌、生殖器癌等,以及肝硬化、哮喘、心肌梗塞等疾病的防治作用。

  而美国学者通过多年临床观察,则认为枸杞能用来抑制癌细胞,得多亏了其中的多糖。研究人员认为,枸杞中的多糖具有的免疫功能甚至可跟治疗艾滋病的药物媲美。

  但不管是锗还是多糖,总之枸杞确实具有抑制癌细胞的作用。既是如此,对延缓衰老确实起到了一定的作用。一个人气色好了,感觉也就年轻了。